Las semillas de leguminosas
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El lupino dulce (lupinus albus) presenta una alta calidad nutricional con 35.3% (ms) proteina y 13.1% en fibra, además de una interesante composición de aminoácidos y ácidos grasos. Por lo mismo es un producto con altas perspectivas como alimento en la acuicultura.
Varios estudios han demostrado...
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