Leguminosas de grano

Leguminosas Chilenas en el Mundo En Chile, en la Región de La Araucanía, está la puerta de entrada a uno de los parajes más exuberantes y hermosos del sur de América. Enclavada en esta zona privilegiada por su naturaleza y una prometedora actividad agrícola, cuyo clima y calidad de los suelos...

El poroto es un suplemento de los alimentos ricos en hidratos de carbono y su proporción de Proteínas supera el 20% como en el resto de las leguminosas. En el caso del poroto Hallado se destaca su aspecto exterior, denotado por su tamaño, forma y color. Su cultivo en Chile está en constante...

Es una de las más antiguas leguminosas cultivadas y que por sus características ecológicas y proteínicas fue uno de los pilares alimenticios de todos los pueblos del mediterráneo. Bajo su atractivo color oro viejo se esconden unas excelentes y equilibradas propiedades nutricionales: 38%...